سرطان پانکراس، بیماری‌های کلیوی، فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی، نقرس و آلزایمر از جمله عوارض و پیامدهای نامطلوب و خطرناک ناشی از مصرف بیش از حد مواد قندی و شیرین می‌باشند. این بیماری‌ها به دلیل اختلال در代謝و سوخت و ساز بدن، تضعیف سیستم ایمنی و افزایش التهاب در بدن، در اثر مصرف مفرط قندها و شیرینی‌ها به وجود می‌آیند. لذا رعایت الگوی صحیح تغذیه و محدودیت در مصرف این مواد برای حفظ سلامت و پیشگیری از ابتلا به این بیماری‌های مزمن و خطرناک بسیار ضروری است.

در حال حاضر، آلزایمر به عنوان یک تهدید جدی برای دوستداران مواد قندی شناخته می‌شود. مطالعات نشان می‌دهند که مصرف بیش از حد مواد قندی و شیرین می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهد. همچنین، مصرف بیش از اندازه این مواد می‌تواند عوارض جانبی متعددی را به دنبال داشته باشد. بر اساس گفته‌های مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، سبد غذایی مطلوب در سال 91 نشان داد که سرانه مصرف روزانه روغن و چربی 46 گرم است که از سبد مطلوب غذایی (معادل 35 گرم) بیشتر است.