کمبود زینک یا روی می تواند پیامدهای نامطلوبی به همراه داشته باشد. این کمبود می تواند باعث به تعویق افتادن مرحله بلوغ جنسی، ریزش مو و همچنین طولانی شدن روند بهبود زخم ها گردد. افزون بر این، برخی بیماری‌های مزمن همچون دیابت و آرتروز نیز می‌توانند منجر به کاهش سطح زینک در بدن شوند. بنابراین، شناسایی و رفع کمبود این ماده معدنی حائز اهمیت فراوان است تا از بروز عوارض ناخواسته جلوگیری شود.
بدن به طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارد تا به طور مطلوب عمل کند. یکی از این مواد معدنی ضروری، روی یا زینک است که به مقدار کم در مواد غذایی یافت می شود. اگرچه بدن به مقادیر زیادی از روی نیاز ندارد، اما ممکن است فرد دچار کمبود این ماده معدنی باشد.
اگر بدن زینکی را که نیاز دارد، نداشته باشد، فرد می تواند علائم مربوط به عدم زینک را تجربه کند. چنانچه در این بخشاز سلامت نمناک خواهید خواند بدن برای چندین فرآیند مهم اش از زینک استفاده می کند؛ موسسات ملی بهداشت می گویند فقر و کمبود زینک در ایالات متحده نادر است.
با این حال، اگر یک فرد رژیم غذایی ضعیف داشته باشد، احتمال دارد که دچار کمبود آن شود. پزشکان اغلب مکمل ها را برای کمبود زینک توصیه می کنند. زینک خیلی کارها و عملکردها را در بدن انجام می دهد؛ از عملکرد سلول ها حمایت می کند و به حدود 100 آنزیم کمک می کند، مولکول هایی که واکنش های شیمیایی انجام می دهند وظایف خود را انجام می دهند.
روی یا همان زینک در بدن نقش های بیشتری ایفا می کند، از جمله:
زینک هم چنین از رشد و پیشرفت فرد حمایت می کند. به این ترتیب، یک ماده معدنی ضروری برای زنان باردار و نیز رشد کودکان است.بدن زینک ذخیره نمی کند و این به این معنی است که به اندازه کافی باید از مواد غذایی روزانه گرفته شود.
برخی از شایع ترین علائم کمبود زینک، عبارتند از:
کمبود شدید روی هم می تواند منجر به علائم بیشتری شود. مانند:
متاسفانه، میلیونها نفر دچار کمبود زینک هستند و به طور کامل از وضعیتشان بی اطلاع هستند. خوشبختانه، اگر شما به دنبال برخی از شاخص های کلیدی بگردید، می توانید قبل از اینکه همه چیز به سرعت بد شود، جلوی آن را بگیرید.هفت بیماری رایج مربوط به زینک که شما باید از آن اطلاع داشته باشید، عبارتند از:
1. عملکرد ضعیف عصبی:
به طور قطع برای رشد و عملکرد عصب روانشناسی، سطح پایین زینک با توجه به اختلالات حرکتی در نوزادان که به خوبی در بزرگسالیشان هم وجود دارند، ارتباط دارد.یک مطالعه که منتشر شد کشف کرد که یک مکمل زینک تنها 50 % مقدار مجاز روزانه توصیه شده را تامین می کند.
این تحقیق همچنین نشان داد که زینک بهترین جذب با تعادل مناسب مواد مغذی دیگر است، همان طور که در کل مواد غذایی یافت می شود به همین دلیل است که باید به پزشک مراجعه کرد.
2. ضعف ایمنی:
زینک هم چنین روی حفظ عملکرد سیستم ایمنی بسیار ضروری است. مخصوصا به طور خاص، برای موارد زیر مهم است:
3. اسهال:
به احتمال زیاد به خاطر ایمنی ضعیف ناشی از کمبود زینک، اسهال همیشگی یک نگرانی عمومی بزرگ است.این، سالانه حدود 2 میلیون کودک در کشورهای در حال توسعه را تحت تاثیر قرار می دهد و کودکان در معرض باکتری کولای و سایر عفونت های باکتریایی قرار می گیرند، گرچه مکمل زینک در درمان نوزادان بیش از 6 ماهه هم موثر بوده است.
4. آلرژی محیطی و غذایی:
استرس مزمن باعث خستگی آدرنالی می شود و می تواند به کمبود کلسیم، منیزیم و زینک منجر شود و باعث افزایش سطح هیستامین می شود. زینک یک فاکتور کلیدی در نحوه ذخیره هیستامین است بنابراین، از آنجایی که برای ذخیره هیستامین مورد نیاز است، کمبود زینک اجازه می دهد که هیستامین در محیط اطراف مایعات اطراف آزاد شود.
این به دو دلیل مهم است:
5. نازک شدن مو:
یک شکایت عمومی از افرادی که با خستگی آدرنالینی مبارزه می کنند، کمبود زینک همراه با کم کاری تیرویید است که یک علت نادیده گرفته شدن موهای کم پشت و آلوپسی است.طبق گفته پژوهشگران هندی، هورمون های تیروئید برای جذب زینک ضروری هستند.
متعاقبا کم کاری تیرویید ریزش مو ممکن است با تیروکسی بهبود نیابد، مگر آنکه مکمل های زینک اضافه شوند.
6. آکنه و جوش ها:
برخی از مردم خارش پوست و حتی آکنه را در غیاب زینک کافی تجربه خواهند کرد.
آیا شما در معرض خطر هستید؟ افرادی که شرایط سلامتی زیر را دارند، بیشتر مستعد کمبود روی هستند.
نوشیدن الکل:
با توجه به جذب ضعیف زینک، سابقه مصرف بیش از حد الکل، افراد را در معرض خطر قابل توجهی برای گسترش فقر زینک قرار می دهد.
دیابت:
بیشتر پزشکان بر این باورند که بیماران دیابتی باید با احتیاط از محصولات زینک استفاده کنند، چون دوزهای زیاد آن می توانند به طور خطرناکی قند خون را کاهش دهند.
همودیالیز:
بیماران همودیالیزی نیز در معرض خطر کمبود زینک قرار دارند و ممکن است به مکمل های زینک نیاز داشته باشند.
ایدز (ویروس نقص ایمنی انسانی) / HIV:
با توجه به طول عمر کوتاه تر، زینک باید با احتیاط به بیماران مبتلا به ایدز داده شود.
سندروم جذب مواد مغذی:
سندروم عدم جذب مواد مغذی، افراد را در معرض خطر بیشتر فقر زینک قرار می دهد.
آرتروز روماتویید:
این بیماران میزان زینک کمتری جذب می کنند و ممکن است به مکمل ها نیاز داشته باشند.
بر اساس گزارشات، این افراد نیز در معرض خطر قرار دارند:
گیاه خواران سفت و سخت:
نیاز به رژیم غذایی ممکن است به اندازه 50 درصد برای گیاه خواران سخت باشد، چرا که سطح بالایی از اسید فیتیک در این غذاها جذب زینک را کاهش می دهد.
گیاه خواران به طور عمومی سطح زینک پایینی دارند، چون بدن گوشت را برای پیدا کردن زینک می شکند.گیاه خواران تمایل دارند که سطوح بالاتری از سبزیجات، سویا، لوبیا، آجیل و همه محصولات غذایی غلات را بخورند با اینکه آن ها انتخاب های غذایی خوبی دارند، اما می توانند به توانایی بدن برای جذب زینک به علت حضور فیتاتا آسیب برسانند.این مواد به زینک متصل می شوند، بنابراین بدنشان نمی تواند آن را جذب کند.
ارتباط با سن:
افراد مسن تر در معرض خطر کمبود زینک قرار دارند، زیرا ممکن است غذا نخورند یا دسترسی به گستره وسیعی از غذاها را نداشته باشند.مصرف برخی داروها نیز می تواند پخش زینک بدن را افزایش دهد.
این مثال ها شامل مصرف دیورتیک ها، مانند کلرتالیدون یا هیدروکلروتیازید هستند همچنین یک اختلال پزشکی نادر به نام آکرودرماتیتس انتروپتیک وجود دارد، که بر توانایی بدن برای جذب زینک تاثیر می گذارد.
