بخشی مهم از روند کنترل و درمان اختلال طیف اوتیسم، برنامه غذایی یا به عبارت دیگر محدودیت های مربوط به مصرف مواد غذایی است که با توجه به شرایط و وضعیت فرد مبتلا به این اختلال باید مد نظر قرار گیرد و رعایت شود. این برنامه غذایی ویژه براساس نیازهای خاص هر فرد مبتلا به اوتیسم، با مشاوره متخصصان مرتبط تدوین و اجرا میشود تا بتواند در بهبود علائم و مدیریت این اختلال نقش موثری ایفا نماید.
اوتیسم یک نوع اختلال است و کودکان مبتلا به اوتیسم مشکلاتی در زمینه های مهارت های اجتماعی، رفتاری و غیرکلامی دارند. علت واقعی اوتیسم هنوز ناشناخته است، اما محققان بر این باورند که اوتیسم به دلیل ناهنجاری در ساختار و عملکرد مغز ایجاد می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد که اوتیسم ممکن است با کمبود ویتامین ها، غذاهای آلرژی زا و بیماری های روده مرتبط باشد. بنابراین، شناخت علل اوتیسم می تواند راهی برای کنترل و کاهش عوارض آن باشد. چندین درمان خانگی و کاملا گیاهی برای کنترل اختلال اوتیسم وجود دارد که در این مقاله به برخی از آنها پرداخته می شود.
روغن های گیاهی مثل روغن کندر به کاهش استرس و احساسات منفی کودکان کمک می کند، روغن نعنا هم خاصیت آرامش بخشی و خنک کنندگی دارند و وضوح مغز این کودکان را بهبود می بخشد.
بسیاری از کودکان مبتلا به اوتیسم کمبود ویتامین دی دارند به همین منظور برای بهبود عملکرد مغز و بدن ویتامین دی نیاز است کودکان را تشویق کنید تا بیرون بازی کنند تا ویتامین دی بیشتری جذب کنند.
ال کارنیتین آمینو اسیدی است که نشانه های اوتیسم را بالا می برد و محققان پی برده اند مکمل های حاوی لکارنتین نشانه های بیماری در این گونه افراد را بالا می برد به همین منظور این کودکان از آمینو اسید طبیعی استفاده کنند.
خوردن روزانه پروبیوتیک یا گنجاندن غذاهای حاوی پروبیوتیک در رژیم غذایی کودکانتان به سلامت معده و روده کمک می کند برخی مطالعات نشان داده مشکلات گوارشی به اوتیسم ارتباط دارد بنابراین با مصرف پروبیوتیک از سلامت کودکان تان مطمئن شوید.
بیشتر غذاهای فناوری شده حاوی مواد شیمیایی هستند که برای کودکان اوتیسمی مشکل ساز است کودکانتان باید در رژیم غذایی شان پر از مواد غذایی سالم و بدون مواد نگهدارنده و شیمیایی و باشد. بسیاری از کودکان مبتلا به اوتیسم مشکلات گوارشی دارند که خوردن فیبر به سیستم گوارشی آنها کمک می کند غذاهای حاوی فیبر محلول مثل موز و لوبیا، پیاز، نخودفرنگی و مارچوبه برای آنها مفید است.
غذاهای مخمری حاوی پروبیوتیک هستند که به سلامت روده کمک میکند غذاهایی مثل کفیر و کلم آب پز حاوی پروبیوتیک سالم هستند.
کودکان مبتلا به اتیسم اغلب کمبود روغن های گیاهی دارند بنابراین این کودکان باید از غذاهای حاوی امگا 3 مثل آووکادو، گردو، دانه ی چیا بخورند.
غذاهایی که با گندم درست می شود مثل نان و پاستا حاوی گلوتن هستند این کودکان باید از خوردن آن اجتناب کنند.
شیر گاو حاوی پروتئین به نام کازئین است، این پروتئین در بدن می تواند عکس العمل ایجاد کند و آلرژی زا باشد بنابراین به جای کلسیم سبزیجات، پرتقال و بادام بخورند.
شکر باعث التهاب در بدن و نوسان قند خون در آنها باعث مشکلات رفتاری میشود آب میوه ها، نوشابه های مصنوعی و شکلات حاوی قند هستند.
کودکان مبتلا به اوتیسم به خیلی از رنگ غذا های مصنوعی حساسیت دارند بنابراین باید از خوردن هرگونه غذای فن آوری شده شیمیایی اجتناب کنید.
سویا یکی دیگر از غذاهای رایج والرژی زاست مصرف این غذا برای این کودکان بسیار مضر است چون حاوی فیتیک است و باعث ناراحتی روده میشود.
