میوه‌های پاییزی جزو آن دسته مواد غذایی ارزشمند و مفید هستند که توصیه می‌شود در فصل پاییز به طور مرتب و گاهی حتی روزانه از آنها بهره‌برد. این میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفید بوده و مصرف منظم آنها می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت قلب و عروق و همچنین پیشگیری از برخی بیماری‌های فصلی کمک شایانی نماید. بنابراین ادغام این محصولات ارزشمند در رژیم غذایی روزانه در طول ماه‌های پاییز، اقدامی حائز اهمیت و مفید برای حفظ سلامت و تندرستی خواهد بود.
سوپر خوراکی های فصل سرما می توانند پاییز و زمستان را برای شما جذاب تر از همیشه کنند. میوه ها و سبزی هایی که مختص این فصول هستند، به راحتی در دسترس شما خواهند بود. کافی است سبد خرید را بردارید و البته فهرست موادغذایی ای که قرار است تهیه کنید با فهرستی که پیش رویتان قرار گرفته تطبیق دهید. هر کدام از مواد غذایی دارای طبع و مزاج خاص خودش است و در هر فصل باید میوه های همان فصل را مصرف کرد تا از بیماری ها پیشگیری شود. این سوپر خوراکی های فصل سرما می توانند به طور چشمگیری سلامت و تندرستی شما را افزایش دهند و همچنین به شما کمک کنند تا از بیماری های فصلی پیشگیری کنید. با مصرف این میوه ها و سبزی های مغذی و مفید، می توانید از مزایای بی شمار آنها بهره مند شوید و لذت بردن از فصل سرما را تجربه کنید.
1. دارای دو نوع است که نوع کوچک آن را ترنج و نوع بزرگ آن را بالنگ می گویند. 2. طبیعت پوست زرد آن، گرم و خشک است و شحم آن یعنی گوشت آن که زیر پوست زرد آن است و شیرین مزه و سرد و تر است ولی سردی آن زیادتر از تری آن است و مغز ترش آن سرد و خشک است. 3. بالنگ ترش، ملطف و صاف کننده روح طبیعی و خون از صفرا و مسکن قی (استفراغ) صفراوی است. 4. بالنگ ترش برای خفقان قلب, تقویت کبد, معده و تسکین حرارت احشا مفید است.
1. لیموترش سرد و خشک است. 2. ملطف و از بین برنده خلط های غلیظ و لزج است. 3. برای سردرد, سرگیجه و ورم های حلق مفید است. 4. برای خفقان ناشی از سودا, جوشش خون, التهاب معده و قی صفراوی مفید است. 5. برای سرد مزاجان, اعصاب و سرفه زیان آور است و مصلح آن شکر و عسل است. 6. طبیعت لیموی شیرین، سرد و تر است و از نظر منافع، بسیار ضعیف تر از لیموترش است اما مضر اعصاب نیست.
1. طبیعت آن سرد و تر است. 2. نارنگی مفرّح قلب است و خفقان قلب را از بین می برد. 3. موجب تسکین تیزی خون و صفرا می شود و تشنگی را نیز کم می کند. 4. گُر گرفتی کبد و معده را کم می کند و ادرارآور است.
1. ترش آن سرد و خشک است. 2. نارنج ترش لزوجتی دارد که برای نزله های سینه و سرفه های گرم مفید است مخصوصاً اگر با پوست از وسط دو نیم کرده و پس از درآورن تخم های آن مقداری نبات کوبیده بر آن پاشیده شود و تا حدّ جوش حرارت داده شود، سپس میل شود
