کمبود فولات در بدن می تواند منجر به بروز کم خونی گردد. فولات نقش کلیدی در تولید گلبول های قرمز خون ایفا می کند و کاهش سطح این ماده مغذی می تواند به دلایلی همچون بیماری یا جهش های ژنتیکی رخ دهد. در این شرایط، بدن قادر به جذب میزان مورد نیاز فولات نخواهد بود که در نتیجه، کم خونی فقر فولات به وجود می آید.
فولات یا اسید فولیک، نوعی ویتامین B است که به ساخت و ترمیم DNA و تولید گلبول های قرمز (RBCs) کمک می کند. اگر فولات کافی در رژیم غذایی خود نداشته باشید، در نهایت ممکن است با کمبود فولات مواجه شوید. برخی از منابع غنی از فولات شامل آب مرکبات و سبزیجات سبز تیره هستند، که می توانند به تأمین نیاز بدن به این ویتامین ضروری کمک کنند. با افزودن این مواد غذایی به رژیم غذایی خود، می توانید از عوارض ناشی از کمبود فولات پیشگیری کنید و سلامت خود را بهبود بخشید.
حتی مصرف نکردن فولات کافی در طی چند هفته می تواند منجر به کمبود آن شود اگرچه ممکن است کمبود به دلیل بیماری یا جهش ژنتیکی رخ دهد که از جذب یا تبدیل فولات جلوگیری می کند.
چنانچه در بخش قبلی بهداشت و سلامت نمناک عنوان شد کمبود فولات می تواند باعث کم خونی شود. افراد مبتلا به کم خونی گلبول های قرمز بسیار کمی دارند که باعث نرسیدن اکسیژن مورد نیازبه بافت های بدن می شود زیرا گلبولهای قرمز مسئول حمل اکسیژن هستند و ممکن است عملکرد آنها را تحت تأثیر قرار دهد.
فولات برای زنان به ویژه در سنین باروری مهم است زیرا کمبود فولات در دوران بارداری می تواند منجر به نقایص مادرزادی شود.اکثر افراد فولات کافی را از غذا دریافت می کنند. امروزه بسیاری از غذاها دارای فولات به شکل اسیدفولیک هستند که از کمبود فولات جلوگیری می کند با این وجود، مصرف مکمل ها برای خانم های باردار توصیه می شود.
فولات ویتامین محلول در آب است و در سلولهای چربی ذخیره نمی شود. به همین دلیل فولات را باید در رژیم غذایی خود بگنجانید زیرا بدن نمی تواند آن را ذخیره کند. برخی افراد مقدار زیادی از ویتامین های محلول در آب را از طریق ادرار دفع می کنند.
کمبود میوه های تازه، سبزیجات و غلات غنی در رژیم غذایی، دلیل اصلی کمبود فولات است. علاوه بر این، پخت بیش از حد مواد غذایی گاهی اوقات می تواند ویتامین ها را از بین ببرد.
بیماری هایی که روی جذب مواد غذایی در دستگاه گوارش تأثیر می گذارند می توانند باعث کمبود فولات شوند. چنین بیماری هایی عبارتند از:
بعضی از افراد به دلیل جهش ژنتیکی قادر به تبدیل صحیح و کارآمد فولات غذایی یا مکمل ها به متیل فولات در بدن نیستند.
برخی از داروها می توانند باعث کمبود فولات شوند. این داروها شامل موارد زیر می باشند:
کمبود فولات با آزمایش خون قابل تشخیص است. پزشکان در معاینات قبل از زایمان، میزان فولات زنان باردار را آزمایش می کنند.
فولات برای تولید طبیعی گلبول های قرمز مورد نیاز است. عوارض کمبود آن ممکن است شامل موارد زیر باشد:
کم خونی مگالوبلاستیک به این معنی که گلبول های قرمز بزرگتر از حد طبیعی است و کاملاً رشد نکرده است.
سطح پایین گلبول های سفید خون و پلاکت ها
نقص جدی هنگام تولد در نخاع و مغز جنین در حال رشد که به آنها نقایص لوله عصبی گفته می شود.
چنانچه پیش از این هم در مطلب فولات چیست و چه فوایدی دارد در بخش بهداشت و سلامت نمناک گفتیم برای جلوگیری از کمبود فولات، رژیم غذایی مغذی داشته باشید.
با گنجاندن فولات در رژیم غذایی و مصرف مکمل های فولات یا اسید فولیک می توانید کمبود آن را درمان کنید.
مصرف 400میکروگرم فولات نیز در روز توصیه می شود.
افرادی که به دلیل جهش ژنتیکی قادر به جذب فولات نیستند، برای جلوگیری از کمبود آن نیاز به مصرف فولات متیله دارند.
اگر مبتلا به جهش ژنتیکی هستید، باید از غذاهای حاوی اسید فولیک خودداری کنید. انواع خاصی از این جهش ژنتیکی از تجزیه اسید فولیک به متیل فولات جلوگیری می کند.
