آیا شما به خوراکیهای شیرین علاقهمند هستید و به طور مداوم چای شیرین مصرف میکنید؟ اگر پاسخ شما مثبت است، لازم است از خطرات ناشی از مصرف قند و شکر نیز آگاه باشید. قند و شکر، اگرچه طعمی دلپذیر و لذتبخش را به غذاها و نوشیدنیها اضافه میکنند، اما مصرف بیش از حد آنها میتواند عواقب جدی برای سلامت فرد داشته باشد. تحقیقات نشان میدهند که افزایش مصرف قند منجر به بروز مشکلاتی نظیر چاقی، دیابت نوع 2، بیماریهای قلبی و حتی اختلالات روانی مانند افسردگی میشود. بنابراین مهم است که با آگاهی کامل نسبت به میزان قند دریافتی خود اقدام کنیم تا سلامتیمان را حفظ کنیم.
احتمالاً برای همهی شما پیش آمده است که پس از صرف ناهار یا شام، تمایل داشتهاید یک دسر بسیار شیرین و لذیذ را تجربه کنید. معمولاً مواد غذایی شیرین حاوی قندهای تحریککنندهای هستند و ترک کردن آنها برای ما دشوار است. این نوع خوراکیها به عنوان گزینههای سریع و آسان در وعدههای غذایی شناخته میشوند. به عنوان مثال، ممکن است در طول روز یک بستنی یا شکلاتی میل کنید، اما باید توجه داشته باشید که مصرف زیاد این خوراکیها عواقب جدی بر سلامت شما دارد. در این بخش از بهداشت و سلامت نمناک، علائمی را معرفی خواهیم کرد که نشاندهندهی مصرف بیش از حد قند هستند و ضرورت تغییر این عادت ناسالم را یادآور میشوند.
تحقیقات نشان می دهد که مصرف قند ممکن است میزان توزیع باکتری های سالم را در معده به هم بریزد. در نتیجه مشکلات گوارشی ایجاد کند. پس مشکلات گوارشی می تواند نشان دهنده مصرف بالای قند باشد.
متخصصان بر این عقیده هستند که آکنه هیچ ربطی به رژیم غذایی ندارد اما چین و چروک نشان دهنده مشکلات تغذیه ای مخصوصا مصرف قند بالاست؛ مخصوصا اگر این نیروها در اطراف دهان و روی چانه باشند. پس در رژیم غذایی خود تجدید نظر کنید.
بعضی از مطالعات نشان می دهد که مصرف زیاد قند اختلالات روحی و افسردگی را در فرد ایجاد می کند. همچنین انتقال دهنده های عصبی در مغز را به هم می ریزد و فرد دیگر نمی تواند هورمون سروتونین را به اندازه کافی در بدن داشته باشد.
مصرف کلوچه یا کاپ کیک با قند زیاد هنگام خواب روحیه را به هم می ریزد و همچنین باعث می شود که شب خواب راحتی نداشته باشید. در واقع خواب در هنگام شب بسیار بریده بریده و کوتاه و بی کیفیت می شود و خستگی از تن بیرون نخواهد رفت و با احساس سرحالی از خواب بیدار نخواهید شد.
مصرف زیاد قند پیری پوست را سرعت می بخشد زیرا قند و پروتئین های موجود در جریان خون را کاهش می دهد و عاملی برای از بین رفتن کلاژن و انعطاف پذیری پوست خواهد بود.
پوسیدگی دندان به دلیل مصرف قند بالا ایجاد می شود زیرا قند زیاد عاملی برای ایجاد پلاک های دندانی هستند که خودشان دلیل اصلی پوسیدگی می باشند. مخصوصا مصرف نوشیدنی های شیرین مثل نوشابه که این پوسیدگی ها را افزایش می دهد.
میل زیاد به هر چیزی نشان دهنده مصرف بالای آن است. زمانی که بعد از مصرف شام دلتان می خواهد یک دسر شیرین بخورید، یعنی آنقدر قند مصرف کرده اید که به خوردن شیرینی جات عادت کرده اید. پس باید مصرف آن را کاهش دهید.
اگر قندی که مصرف می کنید حاوی فیبر یا پروتئین باشد، احساس سیری را به شما نخواهد داد. وقتی قند بیشتری مصرف کنید، احساس گرسنگی شما بیشتر خواهد شد. حتی اگر همین الان غذا خورده باشید.
تحقیقات نشان می دهد که مصرف نوشیدنی های شیرین عاملی برای ایجاد درد های روماتیسمی در خانم ها و درد مفصل و عاملی برای ایجاد التهاب است.
خود مصرف قند عاملی برای ایجاد اضافه وزن نیست اما اضافه وزن می تواند به دلیل بعضی از مشتقات قند باشد. از طرفی زمانی که قند مصرف می کنید دوست دارید بیشتر غذا بخورید که همین امر به طور غیر مستقیم وزن شما را افزایش خواهد داد.
ممکن است کل بدن شما سالم باشد اما از لحاظ ذهنی به هم بریزید. قند سوخت اصلی بدن محسوب می شود و زمانی که قند خون افت کند که علت آن هم مصرف بیش از حد شیرینی جات هست، باعث ایجاد توهمات و به هم ریختگی ذهن می شود زیرا به همان ترتیب انرژی شما نیز افت می کند و دیگر توانایی تمرکز در شما به اندازه قبل وجود نخواهد داشت.
غذاهای نمکی عاملی برای ایجاد نفخ هستند اما بعضی از مواد غذایی شیرین هم می توانند وضعیت شکم و معده شما را به هم بریزند. پس اگر می خواهید با نفخ برای همیشه خداحافظی کنید، باید از مصرف مواد غذاهای بسیار شیرین دست بکشید.
محققان به این نتیجه رسیدند که بین مصرف قند و از بین رفتن توده عضلانی ارتباط مستقیم وجود دارد زیرا عضله ها پروتئین را از دست می دهند و دیگر نمی توانند مانند قبل قوی و محکم باشند.
در مطالب فشار خون در بخش سلامت نمناک گفتیم که قند بدترین چیز برای فشار خون است و شاید از نمک هم بدتر باشد. رژیم قند غذایی با ساکاروز بالا فشار خون دیاستولیک و سیستولیک را افزایش می دهد.
مصرف زیاد قند باعث اضافه وزن می شود و در نتیجه افراد انگیزه خود را برای انجام فعالیت های فیزیکی از دست می دهند زیرا احساس می کنند با این همه اضافه وزن دیگر نتیجه ای نخواهند گرفت.
زمانی که قند زیادی مصرف کنید، دیگر شیرینی میوه ها برای شما کافی نیست. حتی به نظرتان یک کاسه توت فرنگی دیگر مثل قبل شیرینی ندارد و دوست دارید که به آن شکر بزنید یا بعد از آن یک چیز شیرین مصرف کنید.
