برخی از افراد در فصل سرما به وضوح بیشتر از دیگران احساس سرما میکنند و این مسأله ممکن است به نوع مزاج آنها مرتبط باشد. این دسته از افراد که بهعنوان "سرد مزاج" شناخته میشوند، معمولاً در مواجهه با دماهای پایینتر، واکنشهای شدیدتری نسبت به سرما نشان میدهند. بنابراین، ضروری است که آنها به تغذیه خود توجه ویژهای داشته باشند و غذاهای مناسب برای سرد مزاجها را در رژیم غذایی خود بگنجانند.غذاهایی که برای افراد سرد مزاج توصیه میشود معمولاً شامل انواع خوراکیهایی با خواص گرمکننده هستند، مانند زنجبیل، دارچین و عسل. این مواد نه تنها به افزایش دمای بدن کمک میکنند بلکه همچنین انرژی لازم را برای مقابله با سرما فراهم میآورند. توجه به ترکیب غذاها و انتخاب مواد غذایی مناسب میتواند نقش مهمی در حفظ سلامت جسمی و روحی این افراد ایفا کند.
فصل پاییز به عنوان یک فصل سرد و خشک شناخته میشود که باعث افزایش سودا در تمامی مزاجها میگردد. افرادی که دارای مزاج سودایی (سرد و خشک) و بلغمی (سرد و تر) هستند، به ویژه در این فصلهای سرد، بیشتر احساس سرما میکنند. بنابراین، ضروری است که این افراد به تغذیه خود توجه ویژهای داشته باشند. آنها باید از مصرف برخی مواد غذایی خاص پرهیز کنند و در عوض، برخی دیگر را به برنامه غذایی خود اضافه نمایند تا بتوانند با اثرات منفی سرما مقابله کنند.
در این بخش از بهداشت و سلامت نمناک به شما می گوییم که چه غذاهایی برای افراد سرد مزاج مناسب است.
غذاهایی که برای سرمایی ها مناسب است شامل:
افراد سرمایی باید در مصرف گوشت نیز دقت کنند و برخی مواد پروتئینی که دارای طبیعت سرد هستند را مصرف نکنند مثلا این افراد باید از مصرف گوشت گاو خودداری کرده و گوشت گوسفند و شتر که طبیعتی گرم دارند را مصرف کنند. گوشت مرغ هم دارای طبیعی سرد است و مصرف آن باید با دقت لازم همراه باشد.
لبنیات از مواد غذایی مفید برای افراد هستند که نیاز به کلسیم را تامین می کنند. لبنیات اعم از شیر، ماست، پنیر، دوغ و کشک دارای طبیعت سرد می باشند و برای افراد سرد مزاج مفید نیستند، عدم مصرف لبنیات نیز توصیه نمی شود پس این افراد باید لبنیات را همراه با مصلح آنها یعنی نعناع، زیره، فلفل و کاکوتی مصرف کنند. مصلح، ماده ای است که مزاج غذا را تعدیل می کند، مضرات احتمالی غذا را گرفته و فوایدش را در بدن بیشتر می کند.
در این فصل میوه های دارای ویتامین سی فراوان است. مصرف ویتامین C را برای مقابله با سرمای بدن مناسب می باشد پس میوه های این فصل بسیار مناسب هستند اما باید توجه کنید که نباید میوه های ترش را مصرف کرد و بیشتر خوردن انار، سیب، نارنگی و پرتقال شیرین توصیه می شود.
مصرف آبمیوه های طبیعی نیز برای مقابله بدن با بیماری مناسب می باشد. اگر آب میوه طبیعی ترش است، برای شیرین نمودن آن از عسل که دارای طبیعتی گرم است، استفاده کنید.
نوشیدن چای کمرنگ در فصل سرد سال مناسب است اما بهتر است اگر در طول روزچای می نوشید، همراه با آن از زنجبیل، هل، دارچین، میخک و زعفران استفاده کنید.
در فصول سرد سال هر روز ناشتا یک لیوان آب جوش همراه با عسل بنوشید، این نوشیدنی همواره دست و پاهایتان گرم کرده و سبب می شود احساس سرما و بی حالی در ساعات سرد روز در بدن خود نداشته باشید.
به افراد سرمایی توصیه می شود در فصل های سرد سال از دم نوش آویشن، رزماری، زنجبیل، دارچین، اسطوخودوس، بادرنجبویه، گل گاوزبان، آلوورا و سرخارگل استفاده کنند. مصرف این دم نوش ها که طبیعتی گرم دارند، با احساس سرمای بدن مقابل کرده و انرژی و حرارت لازم آن را تامین کرد. این دم نوش ها مقاومت بدن را نیز در برابر ویروس ها افزایش می دهند و می توانند فرد را در مقابل ابتلا به بیماری های شایع فصل مصون نگه دارند.
مصرف پیاز خام در فصل سرد برای سرمایی ها مفید است زیرا موجب سبب دفع اخلاط سودا از بدن می شود و می تواند برای مقابله با سرمای بدن موثر باشد.
هویج یا سوپ هویج یک خوراکی مفید و گرم کننده بدن برای زمستان است زیرا دارای ویتامین Aبوده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به محافظت از بدن در برابر عفونت کمک می کند.
چغندر را در زمستان به سالاد یا ظرف سوپ زمستانی تان بیافزایید تا احساس سرمای کمتری داشته باشید.چغندر سرشار از مواد شیمیایی گیاهی مفید و آنتی اکسیدان است که از سیستم ایمنی بدن محافظت می کنند و به میکروب های موجود در روده حمله کنند و به رشد باکتری های خوب در بدن شما کمک کنند.
تخم مرغ حاوی اسید آمینه ی ضروری مورد نیاز بدن است. زرده دارای کلسیم و آهنِ و سفیده تقریبا سرشار از پروتئین است.بدن پروتئین را به عنوان سوخت برای ساختن آنتی بادی هایی استفاده می کند که به مهاجمان خارجی حمله و از عفونت جلوگیری می کنند.
زردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان بوده و باعث افزایش دمای بدن می شود. این ادویه می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند با اضافه کردن زردچوبه به یک لیوان شیر می توانید یک نوشیدنی سالم برای زمستان تهیه کنید.
بادام سرشار از آنتی اکسیدان بوده و یکی از بهترین مواد غذایی برای حفظ سلامت در طول زمستان است. در این فصل می توانید روزانه 15 تا 20 بادام به عنوان یک میان وعده ی سالم و خوشمزه بخورید.
آووکادو برای زمستان مفید است که بدن را گرم نگه می دارد و از بروز سرماخوردگی در روزهای سرد جلوگیری می کند. شما می توانید روغن آووکادو را برای ماساژ دادن بدن تان قبل از رفتن به حمام استفاده کنید.
اگر عادت به جویدن آدامس دارید، فصل سرد سال سقز بجوید که از گرمابخش های بدن است و گرمای بیشتری را برای بدن تامین می کنند.
مصرف کندر هنگام صبح می تواند گرمای مطبوعی برای بدن به ارمغان بیاورد. هر صبح به اندازه یک نخود کندر را یک ساعت در دهان نگه داشته، بمکید و سپس آن را قورت دهید.
غذاهای تند و فلفل به حفظ گرمای بدن در روزهای سرد کمک کرده و میزان صفرا را افزایش داده و خون بیشتری را به اندام ها می رسانند.
لیست مواد مضر برای سرمایی ها شامل:
