برای بسیاری از افراد، این موضوع بهویژه در سنین نوجوانی و جوانی، یک سوال مهم و پراهمیت است که آیا مصرف شکلات میتواند منجر به ایجاد آکنه و بروز جوشهای صورت شود یا خیر؟ شکلات، به عنوان یکی از خوراکیهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان، همواره بحثهایی را در ارتباط با تأثیرات آن بر روی پوست و سلامتی عمومی ایجاد کرده است. برخی تحقیقات نشان میدهند که مصرف مواد غذایی حاوی قند بالا و چربیهای اشباع شده، ممکن است با افزایش تولید سبوم (چربی طبیعی پوست) مرتبط باشد که خود عامل بروز آکنه محسوب میشود.در ادامه، توضیحاتی دقیقتر دربارهی ارتباط بین شکلات و ایجاد آکنه ارائه خواهد شد. این توضیحات شامل بررسی ترکیبات موجود در شکلات، نحوه تأثیر آنها بر روی بدن انسان و همچنین نظرات متخصصان پوست در این زمینه خواهد بود. همچنین به بررسی نقش سایر عوامل مانند تغذیه کلی، ژنتیک و مراقبت از پوست نیز پرداخته خواهد شد تا بتوانیم یک تصویر جامعتر از رابطه بین مصرف شکلات و ظهور جوشها بسازیم.
شکلات به طور مستقیم باعث ایجاد آکنه نمیشود. آکنه ناشی از فعالیت بیش از حد غدد چربی است. این غدد، که میکروسکوپی هستند، به فولیکولهای مو متصلاند و وظیفه آنها ترشح روغن پوست (سبوم) است. این روغن برای حفظ رطوبت بدن از طریق ساقه موها عبور کرده و به سطح پوست میرسد. در صورتی که غدد چربی بیش از حد سبوم تولید کنند، کانالهای موجود در ساقه مو مسدود خواهند شد. این مسدودیت باعث تجمع روغن پوست و سلولهای مرده در داخل غدد و فولیکولها میشود. تودهای که تشکیل شده است، زیر سطح پوست قرار دارد و ممکن است باکتریها را جذب کند که منجر به بروز جوش خواهد شد. همچنین، فعالیت غدد چربی تحت تأثیر مقادیر بالای هورمونهای جنسی مانند هورمونهایی که در دوران بلوغ افزایش مییابند، تسریع میشود. بنابراین دلایل اصلی بروز آکنه شامل موارد زیر هستند:
1) میزان هورمون های جنسی بالا
2) غدد چربی که به هورمون های جنسی بیش از حد حساس هستند
3) وجود باکتری هایی که از این موقعیت استفاده می کنند.
شکلات هیچ تاثیری بر ایجاد آکنه ندارد. بر اساس یک پژوهش که در آن 65 نفر با میزان آکنه متوسط، به دو گروه تقسیم شدند، یک گروه از افراد شکلات می خوردند و گروه دیگر خوراکی که مشابه شکلات بود اما شکلات در آن وجود نداشت. در آخر، هیچ تفاوتی میان میزان آکنه افراد دو گروه وجود نداشت.
اگرچه شکلات میزان آکنه را افزایش نمی دهد اما هر چیزی که باعث افزایش سطح هورمون های جنسی شود، ایجاد جوش را تشدید می کند. به عنوان مثال، استفاده از درمان جایگزینی تستوسترون برای تقویت میزان پایین تستوسترون می تواند آکنه را بدتر کند. در خانم ها، قاعدگی منجر به نوسانات هورمونی می شود و بنابراین می تواند آکنه را بدتر کند. به دلیل سه عامل ترکیب شده برای ایجاد آکنه، درمان های مختلفی با پرداختن به یک یا بسیاری از این عوامل موثر خواهد بود. برخی از درمان ها سطح هورمون جنسی را پایین می آورند، در حالی که برخی دیگر باکتری ها را از بین می برند. همچنین، برخی از درمان ها با عریض کردن ساقه های فولیکول برای کاهش انسداد مفید هستند.
با توجه به این توضیحات می توان گفت مصرف شکلات در افرادی که زمینه ی بروز آکنه دارند میتواند به واسطه ی تشدید عوامل منجر به بروز جوش و آکنه شود اما به خودی خود عامل بروز آکنه نخواهد بود.
