آیا در جریان هستید که تخم شنبلیله دارای طیف گسترده ای از خواص و مزایای فوق العاده ای برای سلامت بدن، پوست و مو است؟ این دانه های کوچک و ارزشمند در واقع منبع غنی از مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات مفید هستند که می توانند به بهبود و ارتقای سلامت کلی بدن کمک شایانی کنند. در ادامه به طور مفصل به بررسی و تشریح تمامی خواص و فواید شگفت انگیز تخم شنبلیله خواهیم پرداخت تا با جزئیات بیشتری با این دارایی ارزشمند طبیعت آشنا شوید.
شنبلیله که به نام شنبلید نیز شناخته می‌شود، یک گیاه علفی از خانواده باقلائیان است که ارتفاع آن بین 10 تا 50 سانتیمتر متغیر است. این گیاه دارای گل‌های منفرد با رنگ روشن و میوه‌هایی به رنگ زرد و قهوه‌ای می‌باشد. شنبلیله بومی ایران است و در مناطق مختلف کشور ما رشد میکند. این سبزی پرخاصیت سرشار از مواد مغذی بوده و بسیاری از افراد از آن برای تهیه غذاهای مختلف بهره می‌برند. علاوه بر اینکه شنبلیله به عنوان یک سبزی خوراکی شناخته شده، خواص درمانی فوق‌العاده‌ای نیز دارد که موجب افزایش سلامتی، پیشگیری از بیماری‌ها و درمان آنها خواهد شد. در این بخش از نمناک قصد داریم شما را با خواص بی‌نظیر تخم شنبلیله آشنا کنیم تا بتوانید از فواید آن بهره‌مند شوید.
تخم شنبلیله خواص فراوانی برای سلامتی و از بین بردن بیماری ها دارد که عبارتند از:
به اکثر بیماران دیابتی توصیه می شود که تخم شنبلیله را در رژیم غذایی خود بگنجانند، زیرا تخم شنبلیله سرشار از فیبر بوده و بر سلامت آنها تأثیر مثبتی دارد. همچنین در تخم شنبلیله اسید آمینه ای به نام «هیدروکسی ایزولوسین» وجود دارد که این اسید آمینه ترشح انسولین را تسریع می کند. مصرف شنبلیله به بهبود متابولیسم بدن و بهبود سطح کربوهیدرات خون و بهبود عملکرد انسولین می شود.
تخم شنبلیله حاوی گالاکتومانان، نوعی فیبر محلول است که تاثیر قابل توجهی بر سلامت قلب و عروق دارد و از آسیب جدی قلب جلوگیری می کند.
مطالعات نشان داده اند که روغن استخراج شده از تخم شنبلیله می تواند با سرطان مبارزه کند. شنبلیله حاوی استروئید است و پلی ساکاریدهایی مانند ساپونین (saponins)، همی سلولز (hemicellulose)، لیزاب (mucilage)، تانن (tannin)، پکتین (pectin) در خود دارد که سبب کاهش سطح کلسترول و مانع جذب نمک صفرا در روده ی بزرگ پیشگیری از بروز سرطان می شوند.
مطالعات نشان داده اند که تخم شنبلیله می تواند درد ناشی از امراض قاعدگی و سایر علائم مرتبط با قاعدگی را کاهش دهد. مصرف شنبلیله و تخم آن سبب تنظیم قاعدگی، از بین بردن لکه بینی نیز می شود.
در آسیا از دانه های شنبلیله برای افزایش تولید شیر مادر استفاده می کنند. شنبلیله حاوی ویتامین و منیزیم و سرشار از تستوفن است که موجب افزایش میزان پرولاکتین در زنان شیرده می شود و ترشح شیر را تسهیل می کند.
تحقیقات نشان داده اند که تخم شنبلیله سرشار از فیبر است که به کاهش سطح کلسترول بد کمک، و باعث افزایش کلسترول خوب در بدن می شود و کلسترول موجود در سلول های خونی و شریان ها را تصفیه می کند. تخم شنبلیله با کاهش انباشت کلسترول در شریان های خونی، خطر لخته شدن خون را نیز به شدت می کاهد.
آرتریت اختلالی است که سبب التهاب در یک یا چند مفصل می شود و درد شدید و سایش و پارگی عضلات مفصلی را منجر می شود که تخم شنبلیله از آن جلوگیری می کند.
برای کسانی که از بیماری های معده رنج می برند خوردن تخم شنبلیله می تواند یک مزیت باشد. موسیلاژ موجود در دانه شنبلیله التهاب روده و معده را به کمک پوشاندن جدار معده و روده کاهش می دهد و موجب بهبود بیماری های گوارشی می شود. این گیاه ملین است و به هضم بهتر غذا ها نیز کمک می کند.
اگر در حال تلاش برای کم کردن وزن هستید، اضافه کردن تخم شنبلیله به رژیم غذایی شما بسیار موثر خواهد بود. تخم شنبلیله از انباشت چربی جلوگیری می کند و سوخت و ساز و گلوکز ها را بهبود می بخشد. همچنین محلول فیبر موجود در شنبلیله سبب کاهش اشتها و ایجاد حس سیری در فرد می شود.
گنجاندن تخم شنبلیله به رژیم غذایی به عملکرد بهتر کلیه کمک میکند.
کبد مسئولیت دفع سموم از بدن را برعهده دارد. آسیب به کبد، می تواند بر سلامتی شما تاثیر بگذارد. یکی از علل اصلی کاهش عملکرد کبد مصرف بیش از حد الکل است. مطالعات نشان داده اند که تخم شنبلیله می تواند از کبد در برابر آسیب محافظت کند.
هنگامی که افراد به تسکین سوزش معده فکر می کنند، معمولا درمان های بسیار زیادی که به ذهنشان می رسد. اما تخم شنبلیله یکی از بهترین درمان ها است که باعث افزایش رفلکس اسید معده نیز نمی شود. برای رفع سوزش سرِ دل یک قاشق چای خوری دانه شنبلیله به غذا یا مقداری آب یا آب میوه بیافزایید.
مطالعات تایید کرده اند که استفاده مکرر از تخم شنبلیله می تواند بیماری هایی مانند:آلزایمر و پارکینسون را که از طریق مکانیزم های مغز اتفاق می افتد، کاهش دهد.
تخم شنبلیله برای مردان مزایای بسیار زیادی دارد. که عبارتند از:درمان فتق و جلوگیری از الگوی کچلی و درمان اختلال نعوظ. تخم شنبلیله می تواند سطح تستوسترون و تحریک جنسی را افزایش دهد و اثبات شده است که مصرف مکمل های آن، عملکرد و میل جنسی را افزایش می دهد.
شنبلیله حاوی ترکیبات خاصی مانند استروژن، ایزوفلاون ها، است که به کاهش سرگیجه و درد مرتبط با سندروم پیش از قاعدگی کمک می کند.
همچنین تخم شنبلیله حاوی دیوسگنین و ایزوفلاون های استروژنیک است که مشابه هورمون استروژن در زنان می باشد و مصرف شنبلیله موجب کاهش علائم یائسگی مانند تغییر خلق وخو، افسردگی، گرفتگی عضلات و اشتهای کاذب می شود.
همچنین تصور می شود که برای تحریک زایمان از طریق انقباض رحم کمک میکند و میتواند درد زایمان را کاهش دهد. اما مصرف بیش از حد تخم شنبلیله ممکن است در دوران بارداری منجر به زایمان زود رس یا سقط جنین شود.
یک مطالعه منتشر شده در مجله علوم ورزشی و پزشکی که در سال 2011 انجام شد، گزارش داد که ترکیبی از عصاره تخم شنبلیله عملکرد بدن را پس از تمرین های ورزشی بهبود میبخشد.
خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی تخم شنبلیله نتایج مثبتی را بر روی کمک به درمان آرتروز داشته است.
استفاده از تخم شنبلیله موجب کاهش تب خواهد شد. برای کاهش تب یک تا 2 قاشق چای خوری دانه شنبلیله و کمی چای سبز را دم کنید و پس از افزودن یک قاشق چای خوری عسل و کمی آب لیموترش تازه اضافه به آن روزانه سه بار این دمنوش را بنوشید.
تخم شنبلیله سرشار از فیبر است و مصرف آن به درمان یبوست، درمان اسهال و سوءِهاضمه و ناراحتی های گوارشی کمک می کند.
پس از سنین یائسگی میزان هورمون استروژن کاهش یافته و چون استروژن به جذب کلسیم کمک می کند، با کاهش این هورمون تراکم کلسیم استخوانی کم و پوکی استخوان در زنان شیوع پیدا می کند. تخم شنبلیله خواص شبه استروژنی داردپس نقش موثری در درمان پوکی استخوان دارد.
کاهش میزان هورمون های زنانه، مانند استروژن در زمان یائسگی موجب گرگرفتگی می شود. تخم شنبلیله به دلیل داشتن دیوسژنین خواص شبه استروژنی دارد و گرگرفتگی زمان یائسگی را از بین می برد. فیتوکمیکال های موجود در شنبلیله به پیش ساز هورمون های جنسی مانند DHEA در بدن تبدیل شده و موجب تعادل هورمونی در زنان می شود.
تخم شنبلیله فواید بسیاری برای پوست و مو دارد، در ادامه خواص تخم شنبلیله برای پوست و مو را همراه با طریقه استفاده از آن آورده ایم.
تخم شنبلیله می تواند از مزایای شگفت انگیزی برای پوست داشته باشد. از جمله از بین بردن علائم پیری، مانند:چین و چروک و خطوط ظریف.
دانه ها و ماست را با یکدیگر ترکیب کنید، تا یک خمیر به دست آید. این خمیر را طبق آنچه در بخش سلامت نمناک می خوانید روی صورت خود اعمال کنید و پس از 30 دقیقه با آب سرد شستشو دهید.
کسانی که مدام از آکنه رنج می برند، می توانند از تخم شنبلیله برای از بین بردن آن استفاده کنند، که بسیار موثر است.
دانه های شنبلیله می توانند به مرطوب کردن و تغذیه کردن همه نوع پوست، به خصوص پوست های خشک کمک کنند.
آب و پودر را با یکدیگر ترکیب کنید، تا خمیر به دست آورید. سپس با استفاده از یک تکه پنبه آن را روی تمام صورت خود اعمال کنید و سپس با آب بشویید.
تخم شنبلیله در تقویت ریشه های مو و درمان مشکلات فولیکولی بسیار موثر است.
روغن نارگیل و تخم شنبلیله را در یک کاسه با یکدیگر ترکیب کرده، آن را روی کف سر و موهایتان ماسک کنید و به صورت دورانی ماساژ دهید. اضافه آن را می توانید به مدت سه هفته در محل خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
برای داشتن موهایی براق، سعی کنید که از یک ماسک موی شنبلیله استفاده نمایید.
شنبلیله را در آب خیس کنید و اجازه دهید که به مدت یک شب بماند. وقتی دانه ها نرم شدند، آنها را به خمیر تبدیل کنید. مخلوط را روی پوست سر و ریشه ها اعمال نمایید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.
شوره سر، یکی از بیماری های رایج و مضر است که درمان های مختلفی برای آن وجود دارد، که یکی از بنیادی ترین و موثرترین داروها استفاده از تخم شنبلیله است. تخم شنبلیله یک درمان بسیار موثر برای درماتیت پوست سر می باشد.
از دانه های شنبلیله، از زمان های بسیار دور برای جلوگیری از سفید شدن مو استفاده می شده است. تخم شنبلیله می تواند از مزایای شگفت انگیزی برای پوست داشته باشد. از جمله از بین بردن علائم پیری، مانند:چین و چروک و خطوط ظریف.
دانه ها و ماست را با یکدیگر ترکیب کنید، تا یک خمیر به دست آید. این خمیر را طبق آنچه در بخش سلامت نمناک می خوانید روی صورت خود اعمال کنید و پس از 30 دقیقه با آب سرد شستشو دهید.
تخم شنبلیله کاملا مصرف خوراکی دارد و می توانید آن را به عنوان چاشنی غذا در سوپ و برخی از غذاها بریزید. همچنین می توانید پودر تخم شنبلیله را در انواع سوپ، خورش و پاستا بریزید.
با پودر تخم شنبلیله می توانید یک چای خوشمزه و انرژی زا درست کنید. به این طریق که یک قاشق چای خوری تخم شنبلیله بکوبید و در یک قوری آب جوش بریزید و اجازه دهید 30 دقیقه دَم بکشد، سپس با افزودن کمی لیمو ترش و عسل به آن، این دمنوش را میل کنید.
