با توجه به این واقعیت که یکی از مهم‌ترین عوامل بروز بیماری فشارخون، مصرف بیش از حد نمک است، متأسفانه بسیاری از افراد همچنان به طرز صحیح مصرف آن توجه نمی‌کنند. این در حالی است که آگاهی و دقت کافی در مصرف نمک می‌تواند نقش مؤثری در پیشگیری و کنترل فشارخون ایفا نماید. لذا لازم است که شهروندان از اهمیت و چگونگی مصرف مناسب نمک در رژیم غذایی خود آگاه شوند تا بتوانند سلامت خود را به بهترین نحو حفظ و ارتقا دهند.
با توجه به اینکه سدیم در نمک خوراکی موجود است، اما به چگونگی مصرف آن توجه نمی شود. توصیه اکید می شود از نمک کمتری در غذاهای خود استفاده کنید.
پرفشاری خون تنها یک بیماری نیست و نشانه ای از وجود بیماری های مختلفی است که می توانند آن را ایجاد کنند، شایع ترین نوع پرفشاری خون، نوع ذاتی آن است که معمولا بعد از 40 سالگی تظاهر می کند و ژنتیک نقش مهمی در آن دارد. در این نوع از پرفشاری خون معمولا اگر پدر فشار خون بالا داشته باشد، احتمال ابتلای پسرش نیز بالاست. برخی بیماری ها در کودکان نیز می توانند باعث پرفشاری خون شوند که تظاهر تنگی آئورت از جمله آنها هستند. تنگی شریان کلیه، برخی تومورها، مصرف برخی داروها، بیماری تصلب شرایین، برخی بیماری های همراه حاملگی در زنان، برخی بیماری های روماتولوژی که مربوط به سیستم ایمنی بدن هستند نیز می توانند باعث پرفشاری خون شوند. مصرف نمک می تواند از دوران کودکی بر روی جسم انسان اثرگذار باشد. ذائقه عادت کردنی است، می توان از نمک هایی که مقدار سدیم آنها کمتر از حد استاندارد است نیز استفاده کرد. در حال حاضر نمک های پتاسیم در بازار وجود دارد که برای افرادی که مشکل کلیوی ندارند، ضرری ندارد و طعمش شبیه نمک های معمولی است؛ بنابراین می توان گفت رعایت مسائل تغذیه ای نقش مهمی در جلوگیری از بروز پرفشاری خون دارد. ارتباط مهم پرفشاری خون و نارسایی قلبی، پرفشاری خون عارضه ای خوش خیم است که اگر درمان شود، جلوی بسیاری از عوارض آن گرفته خواهد شد، اما در صورت عدم کنترل، مشکلاتی از جمله ضخیم شدن عضله قلب را در پی خواهد داشت که در نهایت باعث آسیب به عضله قلب و نارسایی خواهد شد. پرفشاری خون همچنین می تواند باعث تشدید بیماری های عروق کرونر شود، فشار خون از جمله عوامل مستعد کننده بیماری های قلبی است و هماهنگ با دیابت، چاقی، کم تحرکی و مصرف سیگار روند بیماری تنگی عروق کرونر را تسریع می کند.
