اگر شما نیز گاهی اوقات پس از مصرف بستنی، این خوراکی لذیذ که کمتر فردی حاضر به ترک آن است، دچار سرفه می شوید، ممکن است به بیماری خاصی مبتلا باشید. بستنی به دلیل دارا بودن ترکیبات خاصی مانند لاکتوز و پروتئین ممکن است در برخی افراد واکنش آلرژیک ایجاد کند که منجر به بروز علائمی همچون سرفه می شود. این واکنش ها می تواند ناشی از حساسیت به مواد موجود در بستنی یا حتی عدم تحمل لاکتوز باشد. بررسی علت این سرفه ها و تشخیص به موقع آن، اهمیت بسیاری در پیشگیری و درمان به موقع این بیماری دارد.
با افزایش دمای هوا، تقاضا برای بستنی به طور چشمگیری افزایش می‌یابد و فروشندگان بستنی بیشتر از هر زمان دیگری مشتری دارند. اکثر افراد به خوردن بستنی علاقه زیادی دارند و کمتر کسی است که پیشنهاد خوردن یک بستنی سرد در هوای گرم تابستان را رد کند. اگرچه متخصصان تغذیه به مصرف متعادل بستنی توصیه می‌کنند، اما گاهی اوقات مصرف بستنی در برخی افراد با سردرد و سرفه همراه است. سرفه پس از خوردن بستنی می‌تواند به دلایل مختلفی باشد که در این مقاله به آنها پرداخته شده است.
افراد مبتلا به مشکل بلع پس از مصرف بستنی سرفه می کنند، ماهیچه‌ها و اعصاب این افراد نمی‌توانند غذا را از دهان به معده منتقل کنند، به همین خاطر دچار علائمی چون سرفه و... می شوند.
افرادی که از GERD رنج می‌برند، ممکن است پس از خوردن غذاهای سرد مانند بستنی، دچار سرفه شوند، این سرفه ها به دلیل بالا آمدن اسید معده وتحریک حلق و گلو ایجاد می شوند.
مصرف بستنی در افراد مبتلا به آسم سبب سرفه می شود، افراد مبتلا به آسم هنگامی که بستنی می خورند، در معرض بخار گاز سرد قرار گرفته و بر اثر تحریک سرفه می کنند.
خوردن غذاهای سرد می‌تواند عصب‌های دستگاه گوارش را تحریک کند و باعث سرفه شود، به همین خاطر بهتر است 5 تا 10 دقیقه پس از خارج کردن بستنی آن را میل کنید.
اگر شما به بعضی از مواد موجود در بستنی آلرژی داشته باشید، ممکن است سرفه پس از مصرف بستنی ناشی از واکنش آلرژیک باشد. آلرژی به لبنیات یا شیر زمانی رخ می‌دهد که بدن فرد در هنگام مواجهه با پروتئین‌های موجود در شیر یک واکنش ایمنی را تجربه می‌کند.
عفونت ریه یکی از شایع‌ترین بیماری‌های تنفسی است که می‌تواند به صورت حاد یا مزمن بروز کند. وشیدن آب و مایعات گرم مانند سوپ و دمنوش‌های گیاهی به رقیق کردن خلط و تسهیل تنفس کمک می‌کند اما مصرف بستنی برای این افراد مضر بوده و سبب سرفه آنها می گردد.
مصرف بستنی ممکن است باعث تولید بیشتر خلط در پشت گلو شود که می‌تواند سرفه را تحریک کند. هیدراته بودن بدن با نوشیدن آب و دمنوش‌های گرم به رقیق شدن مخاط کمک کرده، خلط را آسان‌تر دفع می‌کند.
