ویتامین D یکی از آن دسته از ویتامین‌های محلول در چربی است که توانایی ذخیره‌سازی در بدن را دارد. کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به نرم‌شدن و ضعف استخوان‌ها گردد. این ویتامین حیاتی برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها بوده و نقش مهمی در جذب کلسیم و فسفر در بدن ایفا می‌کند. ذخیره‌سازی این ویتامین در بافت‌های چربی امکان‌پذیر است، اما کمبود آن می‌تواند عواقب نامطلوبی به همراه داشته باشد. بنابراین، حفظ سطوح مناسب ویتامین D در بدن از اهمیت بالایی برخوردار است.
افرادی را دیده اید که پاهای هلالی شکل دارند. آیا هلالی شدن پا به خارج یا داخل، یک مسئله ژنتیکی است یا یک کمبود تغذیه ای؟ این عارضه یکی از عوارض کمبود ویتامین D است. آیا این ادعاها درست است یا راهی است برای رونق بازار ویتامین D؟ با فرانک توکلی، کارشناس تغذیه، درباره مزایا و عوارض این ویتامین مهم گفتگو کرده ایم. ویتامین D چیست؟ ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که قابلیت ذخیره شدن در بدن را دارد و به رشد و استحکام استخوان ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می کند. ویتامین D به دلیل آن که از خورشید گرفته می شود، ویتامین خورشید هم نامیده می شود. مهم ترین فواید مصرف ویتامین D چیست؟ - هر روز که می گذرد محققان دلایل بیشتری برای اثبات تاثیر مثبت ویتامین D در حفظ سلامت بدن ارائه می دهند و مصرف این ویتامین را برای بدن ضروری می دانند. نقش اصلی ویتامین D، پیش ساز بودن هورمون هایی است که در جذب کلسیم و فسفر موثر بوده اند و به رشد استخوانی، استحکام استخوان ها و دندان ها، رشد سلول ها و سلامت استخوان در دوران کهنسالی کمک زیادی می کنند. دریافت ویتامین D و کلسیم باعث افزایش قدرت و هماهنگی عضلات افراد است و از سوی دیگر افزایش جذب کلسیم و فسفر از روده ها، کاهش دفع از کلیه ها و کنترل متابولیسم در استخوان می شود و از بروز سرطان روده بزرگ، افسردگی، مرگ زودرس، سکته مغزی، قلبی، ام اس، دیابت، آرتریت روماتوئید، آلزایمر و پوکی استخوان جلوگیری می کند.
