اگر فرزندتان تمایلی به مصرف هویج نشان نمی دهد، یکی از موثرترین راهکارها این است که با هویج هایی که برای خانواده تهیه می کنید، فعالیت های جذاب و سرگرم کننده ای را برای وی طراحی نمایید. این امر می تواند به جذابیت و جلب توجه کودک به این محصول سالم و مغذی منجر شود. به عنوان مثال، می توان با هویج ها اشکال هندسی ساده یا حیوانات کوچک ساخت و آنها را به صورت بازی برای فرزند ارائه داد. همچنین می توان هویج های رنگی را به صورت الگوهای زیبا در کنار یکدیگر چیده و کودک را به کشف و شناسایی آنها تشویق کرد. این روش ها علاوه بر ایجاد علاقه در فرزند، به تقویت مهارت های خلاقیت، تفکر و مشاهده گری وی نیز کمک خواهد کرد.
هویج دارای خواص ضدعفونی کننده و ضد باکتریایی است. به همین دلیل، مصرف هویج باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و یک منبع عالی از ویتامین C محسوب می شود. هویج همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی اکسیدان ها، فیبر و مواد معدنی مفید برای سلامت است. مصرف منظم هویج می تواند به بهبود بینایی، سلامت پوست و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها کمک کند. با ارائه هویج به شکل جذاب و خوشمزه، می توان کودکان را به مصرف این سبزی مغذی تشویق کرد.
هویج سرشار از مواد مغذی است، بخصوص بتا کاروتن که در کبد تبدیل به ویتامین A می شود. هویج فراوان و خاصیت ضد باکتریایی و ضد سرطانی دارد و نه تنها خوش رنگ بلکه بسیار خوش طعم هم هست، اما بچه ها چندان تمایلی به مصرف آن از خود نشان نمی دهند. اگر کودک شما هم از این که هویج را در بشقاب غذایش ببیند خوشحال نمی شود، بهترین راه برای شما این است که با هویج هایی که می خرید برای آنها یک فعالیت یا بازی انجام دهید. ترجیحا روزی را مشخص کنید و با بچه ها به خرید بروید. به سمت جعبه هویج ها حرکت کنید و به کودکان اجازه دهید تا تعدادی هویج را انتخاب کنند. بعد از خرید در موقعیت مناسبی که فراهم می کنید از بچه ها بخواهید در شستن هویج ها کمک کنند. به آنها بگویید برچسب های شان را برای بازی بیاورند. مثلا روی هویج ها برچسب چشم بچسبانند، برای شان دماغ و دهان بکشند و با استفاده از سبزی های دیگری که در خانه دارید یا خریده اید مثل شوید یا تره، موهای سبزی برای آدمک های هویجی درست کنند.
با این روش بازی و سرگرمی، وقتی هویج ها را در بشقاب غذای خود می بینند دیگر اعتراض نخواهند کرد. یکی دیگر از بهترین روش ها برای بچه هایی که تمایلی به مصرف هویج ندارند، مصرف خام آن است. معمولا کودکان هویج خام را بیشتر از پخته آن دوست دارند. اگر کمی بزرگ تر هستند می توانید پوست گیر را به دست آنها بدهید تا برش های نازکی از هویج های خام را خودشان تهیه کنند و اگر هم کوچک هستند خودتان این کار را انجام دهید و به آنها بگویید تا دست های شما را بگیرند. در خوردن برش های تازه با آنها مسابقه بگذارید. یا اشکال هندسی و طرح های مختلف مثل گل با آنها درست کنید. یک راه دیگر که خوشمزه ترین هم می باشد، آب هویج است. البته که استفاده از آبمیوه گیری با خود شما است، اما در مراحل آماده سازی حتما بچه ها را شرکت دهید. دو عدد هویج با دوعدد سیب یا دو عدد پرتقال نوشیدنی بسیار خوشمزه و مقوی برای بچه ها خواهد بود. برش های نازک هویج را می توانید در ساندویچ هوموس مقوی بعنوان میان وعده ای خوشمزه قرار دهید. طعم خوبی به آن خواهد داد.
