کالری موجود در 100 گرم بادام زمینی خام یا بوداده به طور قابل توجهی با کالری موجود در بادام زمینی روکش دار یا کره بادام زمینی متفاوت است. این تفاوت در محتوای کالری میان انواع مختلف بادام زمینی ناشی از تفاوت در فرایندهای تولید و افزودن مواد اضافی به برخی از این محصولات است. بنابراین، برای دستیابی به اطلاعات دقیق درخصوص میزان کالری مصرفی، ضروری است که مصرف کنندگان به برچسب اطلاعات تغذیه ای محصولات بادام زمینی مورد نظر خود توجه کنند.
دانستن میزان کالری موجود در بادام زمینی، که به آن بادام کوهی، پسته شامی یا پسته زمینی نیز گفته می‌شود، برای افرادی که به رژیم غذایی و تناسب اندام خود اهمیت می‌دهند بسیار مهم است. اگر می‌خواهید بدانید کالری بادام زمینی ساده و روکش دار چقدر است و ارزش غذایی بادام زمینی در هر 100 گرم چه مقدار است، یا اینکه از کالری هر یک عدد بادام زمینی مطلع شوید، مطالعه این بخش از نمناک را از دست ندهید. این اطلاعات می‌تواند به شما در مدیریت رژیم غذایی و تناسب اندام کمک کند.
بادام زمینی یک میان‌وعده پرکالری و غنی از مواد مغذی است. در زیر، میزان کالری و ارزش‌های غذایی بادام زمینی را برای هر 100 گرم و هر عدد آن برای شما آورده‌ام:
بادام زمینی خام به دلیل خوشمزه بودنش، بسیار محبوب بوده و ارزش غذایی بالایی دارد. در واقع کالری و ارزش غذایی بادام زمینی خام به این شرح است که:کالری 100 گرم بادام زمینی خام تقریباً 567 کالری و کالری هر عدد بادام زمینی خام حدود 5.6 کالری دارد.
کالری بادام زمینی روکش دار پیاز جعفری با میزان و عدد کالری بادام زمینی سرکه ای چندان تفاوتی ندارد و در واقع اصل ماجرا استفاده از موادی است که در تهیه بادام زمینی روکش دار اضافه می شود. کالری بادام زمینی طعم دار یا همان بادام زمینی های روکش دار خوشمزه، قطعا کمی بیشتر از کالری بادام زمینی خام است.
بادام زمینی روکش دار از بادام زمینی خام تشکیل شده و دارای پوششی از آرد نخودچی یا آرد گندم، ادویه‌های مختلف و طعم دهنده‌ها مانند پودر پیاز، جعفری، فلفل و سرکه است. این اقدام باعث تغییر در طعم و افزودن مواد مختلف به بادام زمینی می‌شود، اما در نظر گرفتن تفاوت‌ها در ارزش غذایی و کالری میان بادام زمینی خام و روکش دار مهم است.
بادام زمینی روکش دار به دلیل داشتن مواد افزودنی و آرد، کمی بیشتر کالری دارد تا بادام زمینی خام و شما برای محاسبه کالری بادام زمینی طعم دار با روکش، بایستی کالری مواد افزودنی این اسنک را به میزان کالری بادام زمینی که در بالا گفته شد اضافه کرده و آن را محاصبه کنید.
مانند بادام زمینی خام، بادام زمینی روکش دار هم دارای کالری است که اگر به مقدار معقول و با اعتدال مصرف شود، نباید مستقیماً منجر به چاقی شود اما اگر به طور زیاد و بدون توجه مصرف شود، می‌تواند به افزایش وزن و چاقی منجر شود.
در فرآیند بو دادن بادام زمینی، حرارت مستقیم بر روی آن اعمال می‌شود و نمک، شکر، آبلیمو و سرکه به آن اضافه می‌شود تا خوشمزه‌تر شود. درمورد کالری و ارزش غذایی بادام زمینی خشک و بوداده با نمک میتوان گفت کالری 100 گرم بادام زمینی بو داده تقریباً 599 کالری دارد و کالری هر یک عدد بادام زمینی بو داده حدود 5.9 کالری دارد.
بادام زمینی آب پز کمترین میزان چربی را دارد و بنابراین قدرت سیر کنندگی کمتری دارد. 100 گرم بادام زمینی آب پز تقریباً 318 کالری و کالری یک عدد بادام زمینی آب پز حدود 4.7 کالری دارد.
این روغن گیاهی بیشتر در چین و جنوب شرقی آسیا برای آشپزی استفاده می‌شود. هر 100 میلی‌لیتر روغن بادام زمینی تقریباً 884 کالری و یک قاشق غذاخوری از آن حدود 124 کالری دارد.
کره بادام زمینی تقریباً از یک سوم بادام زمینی‌های دنیا برای تهیه کره استفاده می‌شود. این محصول در دو نوع نرم و خرد شده وجود دارد. در 100 گرم کره بادام زمینی تقریباً 597 کالری و کالری هر یک قاشق بادام زمینی حدود 95 کالری وجود دارد.
100 گرم بادام زمینی در حدود 60 تا 70 عدد بادام زمینی خام ممکن است باشد، اما دقت کنید که این تعداد ممکن است بسته به اندازه و وزن دقیق هر عدد بادام زمینی تغییر کند. بادام زمینی‌ها اندازه‌های مختلفی دارند، بنابراین تعداد آنها در 100 گرم ممکن است متغیر باشد.
مقایسه کالری، چربی، و کربوهیدرات بین بادام زمینی و بادام درختی نشان می‌دهد که تفاوت‌های کمی در ارزش غذایی آنها وجود دارد. با این حال، هر یک از این میان‌وعده‌ها دارای ویژگی‌ها و خواص خاص خود هستند.
با توجه به این اطلاعات، می‌توانیم بگوییم که تفاوت کالری بین بادام زمینی و بادام درختی بسیار کم و اندک است و به طور عمده نیاز به انتخاب یکی از آنها براساس سلیقه و مصرف شخصی دارید.
برای سوزاندن کالری‌های موجود در 100 گرم بادام زمینی خام که حدود 567 کالری است، می‌توانید از فعالیت‌های ورزشی مختلفی استفاده کنید. زمان مورد نیاز برای سوزاندن این کالری‌ها به عوامل مختلفی مانند وزن شما، شدت واقعی ورزش، و میزان تمرین متوقفی که انجام می‌دهید، بستگی دارد. در ادامه، تخمینی از زمان لازم برای سوزاندن این کالری‌ها در تعدادی از ورزش‌های معمولی آورده شده است:
برای سوزاندن 567 کالری بادام زمینی خام به پیاده‌روی متوسطی به مدت تقریباً 140 دقیقه (حدود 2 ساعت و 20 دقیقه) نیاز دارید.
در صورت دویدن با سرعت متوسط، ممکن است به میزان 567 کالری بادام زمینی خام در حدود 55 دقیقه برسید.
برای سوزاندن این مقدار کالری با دوچرخه‌سواری به سرعت متوسط، ممکن است حدود 85 دقیقه زمان نیاز باشد.
خواص بادام زمینی بسیار است که بطور خلاصه می توان به چند موردش اشاره کرد.
بادام زمینی حاوی پروتئین است که اسیدهای آمینه ضروری برای ساخت بافت‌های بدن را فراهم می‌کند.
چربی‌های نیمه اشباع و غیر اشباع در بادام زمینی به سلامتی قلب و کلسترول خوب کمک می‌کنند.
بادام زمینی حاوی فیبر معتدلی است که برای سلامت گوارش و کنترل قند خون مفید است.
بادام زمینی شامل ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، منیزیم، فسفر، پتاسیم، مس و سلنیوم است که برای سلامتی استخوان‌ها، عملکرد عصبی، و سلامت پوست ضروری هستند.
بادام زمینی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها که از بدن در مقابل عوامل آسیب‌زای اکسایشی مانند رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.
و اما عوارض بادام زمینی که شامل:
بادام زمینی می‌تواند آلرژی‌ها را تحریک کند و در برخی افراد، علائمی همچون خارش، تورم، و تنگی نفس ایجاد کند.
برای افرادی که به کنترل وزن خود نیاز دارند، مصرف بیش از حد بادام زمینی به عنوان میان‌وعده ممکن است منجر به افزایش وزن شود.
