شکلات و کاکائو به عنوان دو ماده غذایی محبوب و پرمصرف، در صورت تهیه از طریق قندهای مناسب، می توانند مقادیر قابل توجهی از فلاونوئیدهای رژیمی را که برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید هستند، فراهم نمایند. این ترکیبات زیست فعال گیاهی دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بوده و در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی - عروقی نقش مهمی ایفا می کنند. در واقع، با انتخاب مناسب منابع قندی در فرآیند تولید شکلات و کاکائو، می توان از مزایای تغذیه ای این دو فرآورده لذت برد و سلامت قلب را نیز تقویت نمود.
Cardiovascular diseases have claimed more lives compared to other illnesses. According to the American Heart Association, approximately 33 million individuals in the United States suffer from heart-related conditions, and over 430, 000 people lose their lives to these diseases annually. Regrettably, many of these deaths could have been prevented. Therefore, it is crucial to take action immediately and not wait for the first heart attack to occur. Start exercising and adopt a healthier dietary plan. Remember, you only have one heart, so it is essential to take care of it diligently.
یکی از بزرگترین اقدامات برای تامین سلامت قلب تغییر لایف استایل ساکن به یک لایف استایل فعال است. فعالیتی که دست کم در طول هفته یکساعت باشد. یکساعت در طول هفته اصلا زمان زیادی نیست. واضح است که هرچه فعالیت شما بیشتر باشد بهتر است. اما حتی یک ساعت در هفته هم برای شما مفید خواهد بود.
قلب اشخاص بی اندازه چاق همیشه ناتوان و ضعیف است. چاقی به قلب صدمه می رساند. چربی زیاد، تمام اعضای داخلی بدن را احاطه می کند و عضلات را می پوشاند، وزن قلب را زیاد و حرکات آن را مختل می کند، تدریجا قلب ناتوان و بالاخره نتایج وخیمی به بار می آورد. افراد چاق باید تلاش کنند از چاق شدن زیاد با جدیت ممانعت کنند، در این صورت نه تنها هیکل مناسب پیدا می کنند، بلکه قلب خود را هم سالم نگه می دارند.
برای داشتن قلبی سـالـم چه راهکارهایی را پیشنهاد می کنید : 1- از پله های ساختمان، آهسته و مرتب بالا بروید و در هر پله کمی مکث کنید. 2- در موقع هضم غذا کار نکنید، راه نروید و بازی نکنید. 3- با دست چپ، بار سنگین حمل نکنید. 4- از بلند کردن اشیای سنگین به بالای سر خود اجتناب کنید. 5- طوری بخوابید که پاهای شما قدری بالاتر از سطحی که سر قرار دارد، قرار بگیرد. 6- هوای اتاق خواب را موقع شب قبل از خوابیدن تازه کنید. 7- روی پهلوی راست بخوابید. 8- از ماندن در حمام خیلی داغ و طولانی مدت خودداری کنید. 9- از اتوبوس، قطار، پله ماشین و صندلی نپرید. 10- یک مرتبه و ناگهانی روی صندلی خیلی کوتاه ننشینید؛ مگر خیلی آهسته و با احتیاط.
سکوت و آرامش، زندگی که در آن حرکات و سکنات ناگهانی و اضطراب وجود نداشته باشد، استراحت کامل، هوای آزاد وتمیز، غذای سبک، خنده و تفریح. قلب شما، تمام صدماتی را که از امراض، ضایعات و اختلال سایر اعضا از قبیل امراض عفونی، امراض عصبی و مسمومیت ها به طور اعم و همچنین کلیه خطاهایی که در زندگی ایجاد می شود تحمل می کند و بر شماست که قدر این عضو گرانبها و لایق بدن را بدانید و با تصمیم جدی به کمک او برخیزید.
نیکوتین یک سم قوی است که مستقیما و به طور موثر روی سلسله اعصاب اثر می گذارد؛ بعضی بیماری های قلبی که اختلال و ضایعه در رشته اعصاب ایجاد می کند، بستگی کامل به دخانیات و سم نیکوتین دارد. علایم این سم در امراض قلبی عبارتند از ضربان تند قلب، تپش قلب، اضطراب و عدم اشتها به غذا. با آثار مزاحم دخانیات نمی توان مبارزه کرد؛ مگر اینکه سبب اصلی را از بین برد. برای تضمین سلامت کامل، شما باید به کلی دخانیات را از برنامه زندگی حذف کنید؛ زیرا حتی یک سیگار ممکن است مانع شفای بیمار از ورم و التهاب در اثر نیکوتین شود.
شکلات و کاکائو اگر از طریق قندهای مناسب تهیه شود، می توانند مقدار عمده ای از فلاونوئیدهای رژیمی را که برای قلب مفید هستند تامین کنند. این فلاونون ها به وسیله تأخیر در تشکیل لخته و بهبود عمل دیواره عروق و کمک به متعادل شدن التهاب به سلامت قلب کمک می کنند. کاکائوی خام، حاوی میزان زیادی فلاونوئیدهاست که به میزان مختلف در میوه ها و سبزی ها وجود دارد و در چای و کاکائو و شکلات فراوان ترند. کاکائو و شکلات از دانه های کاکائو تهیه می شوند. محققان دریافته اند کاکائو و شکلات، حاوی یک نوع فلاونوئید به نام پروسیانیدین هستند که به میزان کمتر در چای و بعضی از غذاهای گیاهی یافت می شود.
فلاونوئیدها فعالیت آنتی اکسیدانی دارند که مصرفشان همراه با کاهش خطر بیماری های قلبی- عروقی است. اگرچه مشاهدات نشان داده که کاکائوی غنی از فلاونون، اثرات مشابه آسپرین را بر لخته خون دارد، اما این دو از طریق مکانیسم های مختلف این اثرات را ایجاد می کنند و نمی توان غذاهای غنی از فلاونوئیدها مانند شکلات را به جای آسپیرین توصیه کرد؛ نتایج پیشنهاد می کنند که غذاهای غنی از فلاونوئیدها می توانند مکمل اثرات آسپیرین باشند.
البته باید توجه داشت که شکلات حاوی بسیاری ترکیبات دیگر نیز هست و باید در مورد اثرات منفی چربی موجود در شکلات نیز بحث شود. شکلات، معمولا حاوی30 درصد چربی، 6 درصد پروتئین، 61 درصد کربوهیدرات و 6 درصد آب و مواد معدنی است، مطالعاتی که روی اثرات کلی چربی موجود در شکلات بر میزان کلسترول انجام گرفته، نشان می دهد که مصرف شکلات باعث افزایش کلسترول خون نمی شود. شکلات یک غذای با دانسیته بالاست و می تواند یک میان وعده برای ورزشکاران و افراد فعال باشد. برای افرادی که می خواهند از فواید فلاونون های شکلات، بدون کالری چربی آن بهره مند شوند، کاکائو پیشنهاد می شود؛ اشتها و تمایل به شکلات به خصوص در بین زنان بسیار معمول است.
چندین ماده بیواکتیو در شکلات شناخته شده است. شکلات حاوی میزان کمی کافئین و میزان بیشتر تئوبرومین است. نورولوژیست ها اخیرا مطالعاتی بر روی فعالیت مغز در افرادی که شکلات مصرف می کنند، انجام داده اند و مشخص شده که خوردن آن باعث افزایش جریان خون در مناطقی از مغز می شود که در فرآیند احساسات درگیرند. به هر حال مصرف شکلات باعث احساس خوشایندی می شود که شاید ورای اشتها و تمایل باشد.
