این میوه لذیذ و پرطرفدار در کشور ما، متأسفانه یکی از محصولات آلوده‌تر در میان میوه‌های موجود به شمار می‌رود. این میوه که مورد استقبال گسترده‌ای در بین مردم قرار دارد، به دلیل عوامل مختلف از جمله استفاده نادرست از سموم دفع آفات و کودهای شیمیایی در روند پرورش و کشت آن، در زمره آلوده‌ترین میوه‌های موجود در بالاترین رتبه‌های این دسته‌بندی قرار گرفته است.
میوه ها و سبزیجات اجزای حیاتی و ضروری یک رژیم غذایی سالم و متعادل هستند، بنابراین باید اطمینان حاصل کرد که این گروه از مواد غذایی کاملاً سالم و عاری از هرگونه آلودگی و سموم شیمیایی مضر هستند. مصرف میوه ها و سبزیجات آلوده می تواند تهدیدی جدی برای سلامتی افراد باشد، بنابراین باید همواره به دنبال تهیه محصولات کشاورزی ارگانیک و طبیعی بود.
طبق گزارشات EWG، امسال 75 درصد از کل محصولات تازه نمونه برداری شده دارای بقایای آفت کش های بالقوه مضر هستند که این میزان در برخی از محصولات بیشتر است. به گفته مرکز جهانی کنترل و پیشگیری از بیماری، برخی آفت کش ها در مطالعات انسانی با مشکلاتی از جمله سقط جنین، نقایص مادرزادی، و ناتوانی های یادگیری یا رشد در کودکان مرتبط هستند، بنابراین توجه به این مسئله، اهمیت ویژه ای دارد.
در میان میوه و سبزیجاتی که مدام مورد استفاده قرار میگیرند، برخی میزان بیشتری از آفت کش ها را به خود جذب کرده و خطرناک ترند که توت فرنگی در میان آنها، رتبه اول را بخود اختصاص داده است. توت فرنگی و اسفناج دو جایگاه اول فهرست امسال را به خود اختصاص دادند و به ترتیب در رتبه های 1 و 2 قرار گرفتند. و انگور از رتبه 8 لیست در سال 2023 به رتبه 4 در سال 2024 رسیده است.
در این بخش از نمناک، با لیست 12 میوه و سبزی دارای بیشترین میزان آفت کش در سال جاری آشنا می شوید که به شرح زیر است:
بهترین راه حل، شستشوی صحیح این دسته از مواد غذایی است که با رعایت نکات زیر، تا حد قابل توجهی میتوانید از پاسکازی آنها از آلودگی مطمئن شوید.
محصول را چند دقیقه ای داخل آب سرد و نمک حل شده در سینک نگه دارید.
با استفاده از یک حوله کاغذی تمیز، تمام کثیفی ها و... را از محصولات پاک کنید. برخی از افراد برای انجام این مرحله از یک برس تمیز که مخصوص تمیز کردن میوه و سبزیجات است استفاده می کنند.
