انگور قرمز به عنوان یک منبع غنی از ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدان ها، نقش مهمی در پیشگیری و مقابله با سرطان روده بزرگ ایفا می کند. مطالعات علمی نشان داده اند که مصرف انگور قرمز می تواند سلول های بنیادی سرطان روده را مهار و از بین ببرد. این ویژگی به دلیل وجود ترکیبات زیست فعال از جمله رزوراترول در انگور قرمز است که خاصیت ضد سرطانی و محافظتی در برابر ابتلا به سرطان روده بزرگ را ارائه می دهد. بنابراین، گنجاندن انگور قرمز در رژیم غذایی می تواند به عنوان یک راهکار طبیعی و موثر برای پیشگیری و مدیریت سرطان روده بزرگ محسوب شود.
یک مطالعه جدید نشان می دهد که انگور قرمز سرشار از ترکیبات طبیعی است که می تواند در پیشگیری و مقابله با سرطان روده بزرگ موثر باشد. این میوه خوش طعم و شیرین دارای آنتی اکسیدان های قوی مانند پلی فنل ها است که می توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند. محققان دانشگاه پنسیلوانیا در آمریکا معتقدند که ترکیبات موجود در انگور قرمز می تواند سلول های بنیادی سرطان روده را از بین ببرد. این یافته ها نشان می دهد که مصرف منظم انگور قرمز می تواند به عنوان یک راهکار طبیعی برای پیشگیری و درمان سرطان روده بزرگ مورد توجه قرار گیرد.
این ترکیبات موسوم به رزوراترول در دانه و پوسته انگور موجود است و باعث پیشگیری و درمان سرطان روده می شود.محققان امیدوارند ترکیبات موجود در انگور که به تازگی شناسایی شده است، به درمان های جدید برای سرطان روده منجر شود که سومین علت مهم مرگ ناشی از سرطان در میان زنان و دومین علت مرگ در مردان است.
در یک آزمایش حیوانی، پروفسور وانامالا و تیم تحقیق وی 52 موش مبتلا به تومورهای سرطانی روده را به سه گروه تقسیم کردند.یک گروه از ترکیبات انگور، گروه دیگر از سولینداک و گروه کنترل از یک رژیم غذایی معمولی تغذیه کردند. سولینداک داروی ضد التهاب است که تعداد تومورها در انسان را کاهش می دهد. محققان متوجه شدند در گروه اول که از ترکیبات انگور و گروه دوم که از داروهای ضد التهاب تغذیه شده بودند، تعداد تومورها 50 درصد کاهش یافت.
آنها دریافتند ترکیبات رزوراترول در انگور هنگامی که به طور جداگانه و در دوزهای کوچک مصرف شوند، سلول های بنیادی سرطان را به طور موثر از بین نمی برد، به عبارت دیگر، ترکیبات انگور تنها هنگامی که با هم مصرف شوند، در مقابله با سلول های سرطان موثر هستند.به گفته محققان، ترکیبی از رزوراترول و عصاره دانه انگور برای از بین بردن سلول های سرطان روده بزرگ بسیار موثر است و آسیبی نیز به سلول های سالم نمی رساند، اما برای کسب اطلاعات بهتر در مورد مکانیزم ضد سرطان در ترکیبات انگور و دیگر عصاره ها در این میوه تحقیقات بیشتری لازم است.
