پوست پیاز، اگرچه غالباً به عنوان پسماند و ضایعات آشپزی در نظر گرفته می‌شود، اما در واقع حاوی ترکیبات و خواص مفیدی برای سلامت و زیبایی بدن است که بسیار قابل توجه هستند. با آگاهی از این فواید، دیگر هرگز اشتباه نخواهید کرد و پوست پیاز را همچون یک ضایعه دور نخواهید انداخت. این بخش اغلب نادیده گرفته شده از پیاز، می‌تواند نقش مهمی در تأمین سلامت و درخشندگی پوست ایفا کند و به عنوان یک منبع غنی از ترکیبات مغذی و آنتی‌اکسیدانی مورد استفاده قرار گیرد.
پوست پیاز یک منبع غنی از فلاونوئیدها، به ویژه کوئرستین، است. فلاونوئیدها قویترین آنتی اکسیدان ها و ضد التهاب های موثر هستند. مطالعات جدید نشان داده اند که پوست پیاز دارای خواص سودمند بسیاری است که اغلب نادیده گرفته می شود. این بخش از پیاز که معمولاً دور ریخته می شود، می تواند به عنوان یک مکمل غذایی طبیعی و مفید مورد استفاده قرار گیرد. با استفاده از پوست پیاز می توان از فواید آن در زمینه های مختلف سلامتی بهره مند شد.
بیرونی ترین لایه پیاز که به رنگ قهوه ای، سفید و بنفش است دارای خواص بی شمار برای سلامتی بدن و زیبایی پوست می باشد که در این گزارش به آنها خواهیم پرداخت.
رنگدانه های گیاهی به نام کوئرستین موجود در پوست پیاز موجب کاهش کلسترول بد یا همان LDL خون می شود.
کاهش فشار خون با پوست پیاز تسریع می یابد و گرفتگی سرخرگ ها برای جلوگیری از سکته های قلبی و مغزی با استفاده از جوشانده پوست پیاز؛ یکی از مهمترین فواید آن است.
پوست پیاز با آلرژی می جنگد و التهابات را کاهش می دهد.
جالب است بدانید که استفاده از پوست پیاز برای کودکان و نوجوانان و همچنین ورزشکاران توصیه می شود؛ چرا که با ترکیبات فوق‌العاده موجود در پوست پیاز، رشد و عملکرد ماهیچه ها را به میزان قابل توجهی تقویت می شود.
کوئرستین موجود در پیاز همچنین دارای اثرا آرام بخشی است و می تواند باعث رفع مشکل کم خوابی در افراد نیز شود.
برای درمان افسردگی می توان از پوست پیاز استفاده کرد.
پوست پیاز به عنوان یک سم زدایی قوی می تواند مواد آلوده را از بدن دفع کند و فیبر موجود در آن باعث افزایش حرکات روده و تنظیم PH آن می شود و می تواند مانع از ابتلا به بسیاری از بیماری ها شود.
پوست پیاز با سرطان و بیماری های سخت عفونی مبارزه می کند.
کارشناسان اضافه کردن پوست پیاز به رژیم غذایی روزانه را برای کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی چون مشکلات قلبی عروقی، سرطان روده بزرگ، چاقی، دیابت نوع دو، مشکلات روده و معده توصیه می کنند.
پوست پیاز به تنهایی یک خوراکی نیست و شما می توانید با افزودن آن به غذاها از خواص بی شمار آن بهره‌مند شوید.
متخصصان توصیه می کنند زنان باردار و شیرده تحت هیچ شرایطی از پوست پیاز در رژیم غذایی خود استفاده نکنند و برای بهره مندی از خواص پیاز گوشت آن را مصرف کنند.
پوست پیاز می تواند مشکلات خارش و گال پوست را درمان کند.
دم کرده پوست پیاز یک محصول زیبایی طبیعی برای پوست است. علاوه بر آن می توانید برای تقویت و درخشندگی موها، شستشو با دم کرده پوست پیاز را امتحان کنید.
انواع شیوه های دم کرده یا استفاده مستقیم از پوست پیاز برای بهره‌گیری از خواص آن وجود دارد.
می توانید پس از شستشوی دقیق و خشک کردن پوست پیاز آن را در آب جوشاند و به صورت یک محلول مقوی و سرشار از آنتی اکسیدان قبل از خواب به میزان یک لیوان نوشید.
برای استفاده از پوست پیاز در غذا و یا خورشت به این روش عمل کنید:مقداری پوست پیاز را بعد از شستشوی کامل داخل یک کیسه نازک توری بریزید و سر کیسه را خوب گره بزنید و داخل ظرف غذا بیاندازید به این صورت خواص آن وارد غذا می شود. بعد از طبخ غذا و قبل از سرو، کیسه را از داخل قابلمه خارج کنید و محتویات آن را دور بریزید.
برای زیبایی پوست و مو می توانید از دم کرده پوست پیاز به عنوان یک محلول شستشوی طبیعی استفاده کنید.
